Đối với chị em phụ nữ thì việc chăm sóc nhà cửa, nấu ăn, chăm sóc gia đình là những niềm vui hằng ngày của họ. Tuy nhiên cuộc sống ngày càng phát triển, vật giá các sản phẩm, thiết bị cũng tăng lên rất nhiều. Điều này khiến cho chị em luôn cân nhắc trong việc sử dụng các vật dụng thông minh trong nhà để tiết kiệm. Bài viết này mình muốn giới thiệu cho chị em 8 cách giúp tiết kiệm gas và tăng tuổi thọ cho bếp. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp cho chị em phụ nữ chăm sóc căn bếp nhỏ được tốt hơn nhé.
Mục Lục
Sử dụng ngọn lửa vừa phải khi nấu ăn
Nhiều người nghĩ rằng, để lửa càng to thì việc đun nấu sẽ nấu càng nhanh chín, song thực tế hoàn toàn ngược lại. Trong khi nấu bạn hãy chú ý tới ngọn lửa, chỉ cần điều chỉnh sao cho ngọn lửa vừa với đáy nồi không bao trùm ra ngoài thành nồi, tránh để nhiệt thất thoát ra ngoài làm hao gas. Ngọn lửa quá lớn vừa tốn gas mà món ăn của bạn lại lâu chín bởi lượng nhiệt thay vì tập trung vào đáy nồi lại bị phân tán ra xung quanh. Khi nấu lửa nhỏ, bạn chú ý chọn các loại xoong, nồi cỡ nhỏ. Ngược lại, khi nấu với loại xoong, nồi có đáy lớn, bạn nên mở lửa lớn để tránh hao gas.
Trong khi nấu, bạn chú ý điều chỉnh sao cho ngọn lửa vừa với đáy nồi. Ngọn lửa quá lớn khiến lượng gas bị tiêu tốn nhiều hơn mà món ăn lại chín không đều vì nhiệt lượng thay vì tập trung ở đáy nồi lại bị phân tán ra xung quanh.
Dùng các vật dụng có kích thước phù hợp
Những chiếc nồi phù hợp sẽ giúp bạn tiết kiệm được một lượng gas đáng kể. Bởi nồi dày thường phải tốn thêm thời gian đốt nóng lâu hơn. Các loại nồi nhôm, nồi inox đáy mỏng vừa… sẽ dễ hấp thụ nhiệt và giúp tiết kiệm gas khi nấu. Khi chọn lựa nồi chảo, bạn cần cân nhắc đến các loại nồi có cỡ tối thiểu lớn hơn kích cỡ đầu đốt của bếp đang dùng. Nồi quá nhỏ thì lửa sẽ tràn qua khỏi thành nồi gây hao phí lớn.
Nên chọn nồi, chảo có kích thước vừa với lượng thức ăn cần nấu. Hạn chế nấu một lượng thức ăn nhỏ trong nồi lớn, như vậy sẽ gây lãng phí gas. Với các món ninh, hầm nên dùng nồi áp suất, vừa giúp thức ăn nhanh chín lại tiết kiệm gas khi nấu.
Vệ sinh sạch sẽ sau khi nấu ăn
Sau khi nấu ăn, bạn nên lau chùi bếp gas để cặn bẩn không đọng lại làm bít các lỗ khí trên đĩa chia lửa (đường dẫn gas). Nếu không lau chùi thường xuyên, các lỗ khí bị bít lại sẽ khiến gas không ổn định. Dẫn đến ngọn lửa cháy không đều khiến thức ăn lâu chín và hao gas.
Đun nước vừa đủ
Khi nấu ăn, bạn nên ước lượng một lượng nước vừa đủ. Việc thêm nước lạnh vào nồi đang nấu sẽ kéo dài thời gian đun sôi nước và gây tốn gas nhiều hơn. Nếu muốn thêm nước, bạn nên thêm nước sôi để tiết kiệm thời gian và lượng gas tiêu thụ.
Khóa van gas sau khi đã dùng xong
Sau khi nấu ăn, bạn nên khóa van bình gas lại. Cách này giúp hạn chế lượng gas thất thoát ra bên ngoài. Không những thế còn giúp đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Tránh hiện tượng rò rỉ khí gas, gây cháy nổ…
Hạn chế việc bật, tắt bếp
Trước khi nấu, bạn nên chuẩn bị và sơ chế sẵn các nguyên liệu. Đến khi nấu chỉ cần bật bếp và cho thức ăn vào nồi chảo chế biến là xong. Việc này giúp bạn tránh phải bật tắt bếp nhiều lần trong quá trình nấu, giảm lượng gas hao tổn.
Sử dụng kiềng chắn gió bằng kim loại
Vòng chắn gió hay còn gọi là kiềng tiết kiệm gas làm bằng kim loại, được dùng để bao quanh đầu đốt. Sản phẩm này giúp nhiệt lượng không bị tản ra khi đun. Định hướng nhiệt thẳng lên đáy nồi. Điều này giúp lửa cháy đều, nhiệt tập trung vào đúng vị trí và tiết kiệm năng lượng.
Sử dụng song song các thiết bị thông minh khác
Bạn nên sử dụng kết hợp giữa bếp gas và các thiết bị nhà bếp khác. Chẳng hạn như khi cần đun nước sôi, hãy dùng ấm siêu tốc; khi cần chiên rán, có thể dùng nồi chiên không dầu, lò nướng…
Tham khảo: Những mẹo vặt hay cho nhà bếp
